kış hazırlığı part1 :)

17:17:00 Merve Sevim 15 Yorum


Geçen sene tembellik yapıp, kışlık fasülyemi, bezelyemi trabzondan annemden istemiştim..
zavallı annem bir valiz doldurmuş gelmişti :)
bu sene fasülyenin kilosu 2 liraya düşünce kendim yapabilirim dedim ve doldurdum pazar çantasına..
pazar fiyatları, kilo olarak fasülye 2, köy patlıcanı 3, barbunya 3 liraydı..
fasülyeleri iki üç dakika haşlayıp soğuk suya attım ve bekletmeden poşetlere bölüştürüp dolaba attım..
barbunyayı haşlamadan çiğden poşetlere doldurdum..
patlıcanları ise ince çubuklar halinde doğrayıp haşladım ve poşetledim..
trabzonda mısır unlu patlıcan tava yaparız biz..
patlıcan aşığı biri olarak her çeşidini severek yiyorum ben, bir gün unlu kızartmasını da çekip koyarım buraya..
araya kaynamış pırasa ise tamamen özlediğim için dünkü akşam yemeğimdi :)
klasik zeytinyağlı havuçlu pirinçli yaptım..
ama biz üzerine limon sıkarak değil yoğurt koyarak yeriz pırasayı..
arkadaşıma söylediğimde çok şaşırmıştı, nasıl yani yoğurtla hiç yemedim demişti..
güzel oluyor valla deneyebilirsiniz :)
sağlıklı günler dilerim...












15 yorum:

sizi sevi_yorum :)

yaprak sarması :)

15:50:00 Merve Sevim 11 Yorum

bunların hepsi bazı zor işleri kolaylaştırmak için ,
yoksa işten eve gidip sarma sarmayı kimse iple çekmez :)
hadi merve fotoğraf da çekersin, bloga da koyarsın diye diye oturdum masanın başına..
Trabzonda üzüm yaprağı değil karalahana sarması yaparız biz..
üzümü istanbula gelince yapıp yemeye başladım ve çok sevdim..
hatta fazla fazla yapıp buzdolabı poşetine koyup dondurucuya bile attım..
acil misafir olduğunda hemen elimin altında olsun diye..
ama siz yine de bana gelecekseniz önceden haber vermeyi unutmayın :))
sarmanın iç malzemesinde, pirinç, soğan, limon, nane, kuş üzümü, pulbiber, maydonoz ve tuz var...
tabi hem içine hem de pişerken üzerine döktüğüm sıvıyağ..
sizin deneyip beğendiğiniz farklı içler varsa yazın onu da denerim ;)
sağlıcakla kalın..






11 yorum:

sizi sevi_yorum :)

iç güveysinden hallice..

17:08:00 Merve Sevim 9 Yorum


Ramazan bayramınız mübarek olsun , Allah tuttuğumuz oruçlarımızı kabul eylesin ..
bu bayramı daha doğrusu tatili iple çektim ben..
yoğun tempomuz bitti çok şükür işlerimiz normale döndü..
bu zamana kadar köyümde bayram geçirmeye alışmış biri olarak, istanbuldaki bayramdan pek bişi anlamadım..
telefonla araşmak da gidip görmenin yerini tutmuyor bence..
siz bayramlarda ne yapıyorsunuz bilmiyorum ama ben bu seneyi biraz düşünceli geçirdim..
bu zaman kadar sevdiklerimi hep arayıp sordum,
bayram olsun ya da olmasın, aklıma gelince aradım , mesaj attım ..
ama isterim ki onlar da bana aynı şekilde davransın..
akrabalık ilişkilerini evlendikten sonra daha önemsemeye başladım mesela..
dayıdır, haladır, teyzedir arada bir arayıp sormak, haber almak gerekiyor diye düşünmeye başladım..
ama kardeşim küçüğüz diye hep biz mi arayacağız!
neden benim dayım ara sıra arayıp,
-nasılsın kızım bir ihtiyacın var mı?
-evlendin , herşey yolunda mı?
-iyi misin?  demiyor...
neden hep bizden küçüklüğümüzü yapmamızı bekliyorlar da kendileri büyüklüklerini göstermiyor..
neden bu kadar maddiyatçı olduk..
para hırsı yüzünden kardeşimizi, torunumuzu defterden sildik..
evlendikten sonra noluyor biliyor musunuz,
eşimin tarafına karşı mahcup olmayayım, akrabalarım gelsin gitsin, beni sorsun isiyorsun..
bu kız burda yanlız değil imajı versin, biz onun hep yanındayız desin..
yok ama kimsenin kimseye minneti yok..
ferhat göçerin son şarkısını dinlediniz mi?
gençliğimi geri verseler, bu kez en çok kendimi severim diyor?
böyle mi yapmak lazım, kimseyi kafaya takmamak, sadece kendimiz için mi yaşamamız gerekiyor..
yaşlanmadan bu işin sırrını çözmem lazım,
zaman geçiyor ve gerçekten ömrümü boş insanlara üzülerek geçirmek istemiyorum..






9 yorum:

sizi sevi_yorum :)

mutlu haftasonları

11:57:00 Merve Sevim 2 Yorum


- Baba, sen gece karanlıktan korkuyor musun?
- Hayır, korkmuyorum
- Her gece ortasında açlıktan uyanıyor musun?
- Hayır, uyanmıyorum
- Uyurken battaniyeni atıp üşüyor musun?
- Hayır, üşümüyorum
- Peki, o zaman annemin yanında sence kim uyumalı?


okuduğum en güzel baba oğul diyaloğu :)



2 yorum:

sizi sevi_yorum :)

ramazan halleri

12:40:00 Merve Sevim 6 Yorum



Siz de gün içinde;
iftara ne yapsam diye düşünüyor musunuz?
değişik ve lezzetli tarifler ararken kendinizden geçiyor musunuz?
en önemlisi instagramda gördüğünüz o güzelim yemek fotoğraflarına uzun uzun bakıp dalıyor musunuz?
ya da "sabahın köründe patlıcan musakka tarifi mi paylaşılır be kardeşim!" diye söyleniyor musunuz?
siz, sahurda bir gözünüz kapalı tostunuzu yerken, sahur masalarını özene bezene süsleyip, çekip paylaşan kadınlara hayret ediyor musunuz?
iftarda bunları bunları yiyeceğim diye hayal edip bir çorba içip doyuyor musunuz?

***
sıcak havaların istanbulda tavan yaptığı, pekmezimizi akıttığı bu son ramazan günlerinde,
işte benim de rutinim böyle geçiyor ^^
paylaşım yapmaya bile üşeniyorum :)
fazla konuşursam acıkırım, susarım gibi küçük hesaplamalar bile yapıyorum..
ama ne kadar acıkırsam acıkayım orucun ne kadar kıymetli bir ibadet olduğu bildiğim için,
sabırla , gönül rahatlığıyla tutuyorum orucumu..
Hayat Nur Artıran hanımın sohbetlerini dinliyorum, çok naif yumuşak bir anlatım tarzı var..
orucla ilgili şu hikayesini dinledim geçen gün:

Allah (c.c) akıl ve nefsi karşısına çağırıyor ve onlara "Ben kimim?" diye soruyor..
akıl, sen benim rabbimsin, ben de senin aciz kulunum, diyor..
nefis ise , sen sensin, ben de benim diye cevap veriyor..
bu cevaba karşılık Allah nefsi terbiye etmek için ateşe atıyor ve tekrar karşısına çağırıyor..
nefis yine aynı cevabı veriyor, sen sensin, ben de benim?
bunun üzerine Allah nefsi aç bırakıyor..
açlıkla karşılaşan nefis o zaman anlıyor, onları yediren içiren, açlığını gideren bir yaratıcı var..
ve O istemezse rahmetinden bir lokma bile faydalanamayacağını..
açlıkla sınanan nefis tekrar Allahın huzuruna çıkarılıyor ve aynı soru soruluyor..
nefis bu defa, sen benim rabbimsin ve ben de senin aciz kulunum diyor...

***

hiç bir insan başkası için aç kalmaz...
oruç bize kendimizi tanımamız için verilen bir fırsat..
kıymetini bilerek tutabilmeyi nasip etsin Allahım..
hayırlı ramazanlar..




photo by: weddingchicks.com

6 yorum:

sizi sevi_yorum :)